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BUSCANDO LA TARTA PERFECTA (VII): WANDA CAFE Y SU TARTA ANIVERSARIO

  • WANDA, café optimista.

    Te pasa. Porque te pasa. No una, sino varias veces. Estás con tu grupo de amigos, con un calor de morirse y sin saber dónde tomar algo. Tu amiga, muy moderna ella, quiere ir a algún sitio cool, nada de "baretos" cutres. A tu amigo, que está siempre pelado, le da igual el sitio pero "que sea barato" y tú, como buena foodie, además de tomar algo también te apetece algo dulce que llevarte a la boca. Pues nosotros en BRUNCH MAGAZINE te ofrecemos una solución a esos quebraderos de cabeza. Te presentamos a Wanda, de apellido optimista. Wanda es jovial, enérgica y muy accesible (a sólo unos minutos de la parada de metro Gregorio Marañón, para tu amigo el vaguete que no va andando ni al cuarto de baño). Wanda es un pequeño oasis donde podrás disfrutar de un desayuno, una merienda romántica, una cena con amigos e incluso unas copas después del trabajo con tus compañeros. El afterwork que lo llaman ahora y que tan de moda se ha puesto.

    Una de las muchas cosas buenas de esta cafetería es la gran variedad de platos que puedes encontrar en su carta tanto si eres de los que sigue dale que te pego con la operación bikini como si eres de los que te chifla el "guarreo" y los fritos. Incluso disponen de platos para vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos . Desde ensaladas y hamburguesas "green" a base de salmón hasta pizzas de todo tipo y postres caseros  como su Cookie de Montaña. Una enorme galleta bañada en chocolate y coronada con una bola de helado. Aunque dentro del territorio de los dulces, nuestra preferida es sin duda la Tarta Aniversario.

  • Alguna de la delicias que puedes encontrar en WANDA.

    Hay que reconocer que lo que más nos llamó la atención fue su nombre y la intriga de no saber realmente de qué estaba hecha. Así que tuvimos que probarla. La Tarta Aniversario le debe su origen a una equivocación. Una muestra de que, en la cocina, a veces los errores dan lugar a nuevas creaciones deliciosas e inesperadas. La receta original podía hacerse con chocolate o con mermelada, pero ellos decidieron innovar y mezclar ambos ingredientes. Y fue todo un acierto. ¿El resultado? Un pastel de galleta, con cremoso chocolate entre medias y una fina capa de mermelada que ayuda a aligerar el plato y a darle cierta frescura y amargor para evitar que resulte empalagoso. Aunque ya advertimos que es muy posible que tengas que pedir "refuerzos" para poder acabártela. Acompáñala con uno de sus batidos de frutas naturales, como el Exotic o el Explosión, perfectos con este calor veraniego.

  • WANDA, café optimista.

    Te pasa. Porque te pasa. No una, sino varias veces. Estás con tu grupo de amigos, con un calor de morirse y sin saber dónde tomar algo. Tu amiga, muy moderna ella, quiere ir a algún sitio cool, nada de "baretos" cutres. A tu amigo, que está siempre pelado, le da igual el sitio pero "que sea barato" y tú, como buena foodie, además de tomar algo también te apetece algo dulce que llevarte a la boca. Pues nosotros en BRUNCH MAGAZINE te ofrecemos una solución a esos quebraderos de cabeza. Te presentamos a Wanda, de apellido optimista. Wanda es jovial, enérgica y muy accesible (a sólo unos minutos de la parada de metro Gregorio Marañón, para tu amigo el vaguete que no va andando ni al cuarto de baño). Wanda es un pequeño oasis donde podrás disfrutar de un desayuno, una merienda romántica, una cena con amigos e incluso unas copas después del trabajo con tus compañeros. El afterwork que lo llaman ahora y que tan de moda se ha puesto.

    Una de las muchas cosas buenas de esta cafetería es la gran variedad de platos que puedes encontrar en su carta tanto si eres de los que sigue dale que te pego con la operación bikini como si eres de los que te chifla el "guarreo" y los fritos. Incluso disponen de platos para vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos . Desde ensaladas y hamburguesas "green" a base de salmón hasta pizzas de todo tipo y postres caseros  como su Cookie de Montaña. Una enorme galleta bañada en chocolate y coronada con una bola de helado. Aunque dentro del territorio de los dulces, nuestra preferida es sin duda la Tarta Aniversario.

  • Alguna de la delicias que puedes encontrar en WANDA.

    Hay que reconocer que lo que más nos llamó la atención fue su nombre y la intriga de no saber realmente de qué estaba hecha. Así que tuvimos que probarla. La Tarta Aniversario le debe su origen a una equivocación. Una muestra de que, en la cocina, a veces los errores dan lugar a nuevas creaciones deliciosas e inesperadas. La receta original podía hacerse con chocolate o con mermelada, pero ellos decidieron innovar y mezclar ambos ingredientes. Y fue todo un acierto. ¿El resultado? Un pastel de galleta, con cremoso chocolate entre medias y una fina capa de mermelada que ayuda a aligerar el plato y a darle cierta frescura y amargor para evitar que resulte empalagoso. Aunque ya advertimos que es muy posible que tengas que pedir "refuerzos" para poder acabártela. Acompáñala con uno de sus batidos de frutas naturales, como el Exotic o el Explosión, perfectos con este calor veraniego.

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